Apartamento Cookbook #9
À propos du livre
Pour la neuvième édition du livre de cuisine annuel d'Apartamento, ils célèbrent Les sandwichs ! À la fois polyvalentes et savoureuses, ces 16 recettes ravissent avec des versions chaudes et froides, ouvertes et fermées, salées, végétariennes, BBQ généreux, et une classique douceur glacée.
Du pain blanc au meilleur seigle que vous puissiez trouver, ils sont fascinés de découvrir comment des chefs de divers pays et cuisines ont fait preuve d'ingéniosité pour infuser à ces bouchées simples une délicatesse supplémentaire.
Dessins de Orfeo Tagiuri.
Avec : Alex Loveless, Alison Roman, Anthony Ha & Sadie Burns, Bre Graham, Canvis Nous, Cynthia Shanmugalingam, Imogen Kwok, Jago Rackham, Jason Stewart, Jiro Hsu & Michael Janczewski, Nadia Gilbert, Naiara Sabandar, Nicolai Nørregaard, Rirkrit Tiravanija, Sumin Kim et Zélikha Dinga.
Apartamento reversera 20% des bénéfices générés par ce livre à American Near East Refugee Aid (ANERA), une organisation non gouvernementale qui aide les réfugiés et les communautés négligées en Palestine, au Liban et en Jordanie.
Publié par Apartamento Publishing S.L.
Première édition : octobre 24, 2024
Dimensions : 170 x 240 mm
Pages : 40 pages
Reliure : couverture rigide avec jaquette
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