Apartamento Cookbook #9
この本について
毎年恒例のアパルタメント・クックブック第9版では、彼らが祝うのは サンドイッチ！ versatileで美味しい、この16のレシピは、ホット＆コールド、オープン＆クローズド、セイボリー、ベジタリアン、ボリュームたっぷりのBBQ、そしてクラシックなスイートアイスクリームトリートまで、さまざまなバリエーションで楽しめます。
白パンから最高のライ麦パンまで、さまざまな国や料理のシェフたちが、これらのシンプルな軽食にさらなる美味しさを吹き込むためにどのように尽力したかを知るのは魅力的です。
イラスト： Orfeo Tagiuri。
参加者：Alex Loveless、Alison Roman、Anthony Ha & Sadie Burns、Bre Graham、Canvis Nous、Cynthia Shanmugalingam、Imogen Kwok、Jago Rackham、Jason Stewart、Jiro Hsu & Michael Janczewski、Nadia Gilbert、Naiara Sabandar、Nicolai Nørregaard、Rirkrit Tiravanija、Sumin Kim、Zélikha Dinga。
Apartamentoは、この本から得た利益の20%をAmerican Near East Refugee Aid（ANERA）に寄付します。これは、パレスチナ、レバノン、ヨルダンで難民と見過ごされたコミュニティを支援する非政府組織です。
Apartamento Publishing S.L.より出版
初版：24年2024月
サイズ：170 x 240 mm
ページ数：40ページ
製本：ハードカバー＋ダストジャケット
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