Apartamento Cookbook #9



이 책에 대하여
매년 발행되는 Apartamento 요리책의 아홉 번째 판에서는 그들이 축하합니다 샌드위치! 다재다능하고 맛있는 이 16 레시피는 뜨겁고 차가운 버전, 오픈 샌드위치와 클로즈드 샌드위치, 짭짤한 맛, 채식, 푸짐한 BBQ, 그리고 클래식한 달콤한 아이스크림 디저트까지 즐겁게 선사합니다.
흰 빵부터 찾을 수 있는 최고의 호밀 빵까지, 다양한 국가와 요리를 아우르는 셰프들이 이 간단한 한입거리에 특별한 맛을 더하기 위해 어떻게 노력했는지 알게 되어 매료됩니다.
그림: Orfeo Tagiuri.
참여: Alex Loveless, Alison Roman, Anthony Ha & Sadie Burns, Bre Graham, Canvis Nous, Cynthia Shanmugalingam, Imogen Kwok, Jago Rackham, Jason Stewart, Jiro Hsu & Michael Janczewski, Nadia Gilbert, Naiara Sabandar, Nicolai Nørregaard, Rirkrit Tiravanija, Sumin Kim, Zélikha Dinga.
Apartamento는 이 책으로 발생한 수익의 20%를 American Near East Refugee Aid (ANERA)에 기부합니다. 이는 팔레스타인, 레바논, 요르단의 난민과 소외된 공동체를 돕는 비정부 기구입니다.
Apartamento Publishing S.L. 발행
초판: 24년 2024월
크기: 170 x 240 mm
페이지: 40페이지
제본: 하드커버 + 더스트 재킷
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